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Mariko Fujimoto
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豚肉の辛みそ ンドゥイア185g サンヴィンチェンツォ社
【原 材 料】豚肉、オリーブオイル、トウガラシ、食塩、香料、酸化防止剤としてビタミンC、発色剤(硝酸K,亜硝酸Na)
【内 容 量】185g
【保存方法】常温、開封後は冷蔵庫
【産   地】イタリア、カラブリア
【生 産 者】サンヴィンチェンツォ社

【商品について】
 イアタリア国内でも、大変珍しいトウガラシの産地カラブリアの名産品『ンドゥイア』は、辛みの中に豚肉のコクと甘みを感じられる奥深い調味料です。中国の豆板醤の大豆を豚肉に置き換えたような商品で、炒め物やパスタやスープの辛みとしてお使いいただけます。
本場カラブリアでは、パンに塗ったりします。
 お薦めの使い方としては、トマト鍋等なべ物に薬味として使ったり、鍋にそのまま投入したり、いろいろな使い方ができます。炊き立てのご飯の上に、そのまま乗せて食べる方も!!
これは病みつきになる一品です。

ブログ:ウンドゥイアを使った辛い牡蠣のマリネ

・ 型番
PE-001
・ 販売価格

2,500円

・ 在庫数
在庫【在庫数】【単位】