ショッピングカートを見る
オススメ商品
商品検索

メールマガジン
メルマガ登録・解除はこちら
ショップ紹介
Mariko Fujimoto
FAXご注文用紙は【コチラ】
フリーページ
rss atom
「ポリフェーモ」 250mlEX.V.オリーブオイルDOP 

シチリアの「トンダイブレア種」エクストラヴァージンオリーブオイル

Dop ポリフェーモ Nero

POLIFEMO エクストラヴァージンオリーブオイル

モンティイブレイDOP トンダイブレア100%  酸度0.1

2013年世界オリーブオイルコンテストSOL 銀賞受賞

Japan olive2014 金賞受賞
【原 材 料】オリーブ(トンダイブレア100%)2014年11月搾油
【内 容 量】250ml
【酸  度】0.1度
【保存方法】冷暗所
【産   地】イタリア シチリア島 ソットグルフィ地域
【生 産 者】ヴィラジ農園

【商品について】
イタリア・シチリア産の土着品種トンダイブレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別、低温圧搾後ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
新鮮さを保つために航空便を利用しています

トンダイブレア種は、青いトマトの香りで、近年大変注目されている品種です。
輝きのある緑色で、力強い風味を持っており、トマト、若草、アーティチョークの香りや風味の中に、バランスのとれた甘みと軽い苦みと辛さを楽しむことができます。

トマト・トマトソースとして使ったお料理、卵、鳥、豚、牛肉、マグロなどの大型魚、ハモなどのお料理にとても合います。
Heinz Beck,(Chef della Pergola a Roma)、Pascal Barbot(Chef del L’Astrance a Parigi) Carlo Cracco (Chef del ristorante Cracco)など、世界中で多くのシェフに愛されているオリーブオイルです。

・ 型番
O-034
・ 販売価格

3,240円

・ 在庫数
在庫【在庫数】【単位】