シチリアの「トンダイブレア種」エクストラヴァージンオリーブオイル

Bio カルシア　Bianco

有機栽培　エクストラヴァージンオリーブオイル　CARUSIA

モンティイブレイ　トンダイブレア種97%　ノッチェッラーラ3%　酸度0.1

Japan olive2014 銀賞受賞

【原 材 料】オリーブ（トンダイブレア98％、ノッチェッラーラ3%）
【内 容 量】250ml
【酸　　度】0.1度
【保存方法】冷暗所
【産　　 地】イタリア　シチリア島　ソットグルフィ地域
【生 産 者】ヴィラジ農園

【商品について】
イタリア・シチリア産の土着品種トンダイブレア種オリーブを丁寧に手摘みして選別・低温圧搾後、ノンフィルターで仕上げた風味豊かなオリーブオイルです。
オリーブオイルの特徴としては、熟したトマト、リンゴ、松の実を思わせるような香りと風味を持っています。
新鮮さを保つために航空便を利用しています。

カルシアは、オリーブオイルの持つ健康効果に対して情熱を持っているオーナーが、自ら健康と美味しさを追求したオリーブオイルです。
まだ熟す前のオリーブを収穫し、オリーブの持つ抗酸化力を最大限生かしています。それは、体に良い効果があるものを、食として毎日少しでも食べていただきたいという熱意から生まれました。
私たちはそのオーナーの熱意に答えるべく、生産されたときの品質を最大限守るように輸入販売しております。

牛肉、ブタ肉、イノシシなどのジビエなどの肉料理にも負けない力強さを持っています。